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上質な空間を創り出す、幻想的な灯り/ルイスポールセンPHペンダントライト

2019.04.15

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⑨sense diningの美しい空間を演出してくれる北欧デンマーク照明、

ルイスポールセン社のPHシリーズのペンダントライト。

自社でデザイン施工した「⑨sense dining」の空間に

PHシリーズのペンダントライトが美しく灯っています。






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ダイニングテーブルの上に吊るすペンダントライトですが、

⑨sense diningでは、カウンターの上に吊るしています。

バーカウンターチェアと合わせて大人の空間を演出します。




⑨sense diningに吊るされているペンダントライトは

廃盤になってしまったPH50オリーブブラック。

モダンでスタイリッシュなデザインです。

ドロフィーズでは、ルイスポールセン社のPHシリーズをはじめ、

全種類のペンダントライトを取り扱い、販売をしております。

現行品のPHシリーズのご案内もしておりますので、

是非お気軽にスタッフにお声掛けください。

(個別のご相談も承っております。)




インテリアアーティスト:ゆりちゃん(木野)






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<⑨sense dining ランチ>
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OPEN:11:00~15:30 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:14:30
デザート&ドリンクラストオーダー: 15:00
※予約可能です。(①11:00~/②13:30~)
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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<⑨sense dining ディナー>
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OPEN:17:30~22:00 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:21:00
ドリンクラストオーダー: 21:30
※予約可能です。
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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【▼DLoFre's campusにお泊りの方へ:白のMINKAご予約はこちら】


▼ホテル&ホステル 白のMINKA(公式ホームページ)
http://dlofre.jp/shironominka/

▼TEL:053-428-6111(火・水曜日定休)





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@yurina.dlofres  



 

「ONE STORY」に⑨sense diningが掲載されました!

2019.04.10

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日本が誇る、上質なジャパン クリエイティブを

発信しているWebサイト「ONE STORY 」に

⑨sense diningがこの度掲載されました。

https://www.onestory-media.jp/post/?public_preview_token=de3fbb7a1f1ebd3c4904e97989cf842c3f34bb82





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自家製スモーク料理、都田キュイジーヌ創作料理が愉しめる

ダイニングレストラン「⑨sense dining」。




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15種類のスパイスと香味野菜の秘伝のタレに5日間じっくりと漬け込み、

丸一日乾燥させ、サクラのスモークウッドで

丸6時間かけて燻製した自家製オリジナルスモーク料理。





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上質な暮らしに欠かすことのできない、美しい「食」。

⑨sense diningをはじめ、ドロフィーズキャンパス全店の

総料理長(グランシェフ)の魂のこもった料理たち。

ここ都田でしか味わうことのできない、

自然と共存した都田キュイジーヌ創作料理を生み出しています。





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作り手の見えるオープンキッチンにて、

都田の自然、北欧名作家具・照明に囲まれながら過ごす、

大人スローライフをゆったりとお愉しみください。


厳選したオーガニックワインも多数取り揃えております。

お料理とともに是非お愉しみください。

皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております!



<ONE STORY>
https://www.onestory-media.jp/post/?public_preview_token=de3fbb7a1f1ebd3c4904e97989cf842c3f34bb82



インテリアアーティスト:ゆりちゃん(木野)







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<⑨sense dining ディナー>
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OPEN:17:30~22:00 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:21:00
ドリンクラストオーダー: 21:30
※予約可能です。
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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<⑨sense dining ランチ>
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OPEN:11:00~15:30 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:14:30
デザート&ドリンクラストオーダー: 15:00
※予約可能です。(①11:00~/②13:30~)
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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iittala ウルティマツーレを使った、新鮮な野菜が彩る前菜ブーケサラダ

2019.04.07

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シンプルで飽きのこないデザインの「iittala (イッタラ)」のガラスウェア。

新鮮な野菜を彩りした前菜のブーケサラダには、

ラップランドの氷が溶ける様子にインスピレーションを得た

ウルティマツーレのグラスを使用しています。






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作り手が見えるオープンキッチンにて

丁寧に心を込めてお作りしていきます。

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新鮮な地元野菜を使用した

前菜ブーケサラダプレートの仕込み風景。

細部まで美しく整えていきます。



美しいカジュアルランチが愉しめる

⑨sense diningランチ。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!



インテリアアーティスト:ゆりちゃん(木野)






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<⑨sense dining ランチ>
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OPEN:11:00~15:30 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:14:30
デザート&ドリンクラストオーダー: 15:00
※予約可能です。(①11:00~/②13:30~)
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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<⑨sense dining ディナー>
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OPEN:17:30~22:00 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:21:00
ドリンクラストオーダー: 21:30
※予約可能です。
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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▼TEL:053-428-6111(火・水曜日定休)





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【dinner】キャラメル風味の濃厚なフローズンプリンのアイス「カタラーナ」

2019.04.04

⑨sense diningディナーのデザートの一つ


「カタラーナ」!


キャラメル風味の濃厚なフローズンプリンのアイスデザートです。




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フローズンプリンのアイスがゆっくりと溶けてゆく中で食感が徐々に変化し、最後まで楽しんでいただけます。


ゆったりとお話を楽しみながらの食後のお供にぴったり!



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オーブンでじっくりと焼き上げた後は、粗熱をとってしっかりと冷やし固めます。


ぷっくり膨らむのを覗いて確認するのも楽しみのひとつ。




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一つひとつ手作りするデザートは格別です!


エスプレッソとの相性も抜群。





北欧名作家具でゆったりと、大切な方とご一緒に素敵なお時間を・・・






⑨sense diningスタッフ さーちゃん(内藤)




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<⑨sense dining ランチ>
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OPEN:11:00~15:30 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:14:30
デザート&ドリンクラストオーダー: 15:00
※予約可能です。(①11:00~/②13:30~)
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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<⑨sense dining ディナー>
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OPEN:17:30~22:00 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:21:00
ドリンクラストオーダー: 21:30
※予約可能です。
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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▼TEL:053-428-6111(火・水曜日定休)

【Lunch】「ポークのやわらか煮 酵素たっぷりBBQソース」まもなく新登場します!。*

2019.03.31

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美しいカジュアルランチコースが愉しめる

⑨sense diningランチ。

作り手が見えるオープンキッチンにて

スタッフが一つ一つ心を込めてお作りしています。

STAUB鍋を使用したメイン料理に、

「ポークのやわらか煮 酵素たっぷりBBQソース」が

4月上旬より新登場します!


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<ポークのやわらか煮 酵素たっぷりBBQソース>


やわらかく煮込んだ肩ロースに

数種類のドライフルーツを煮込んだトマトベースの

酵素たっぷりのBBQソース。

これからの季節にピッタリのメインです。







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やわらかな無添加のバケットを

ソースにたっぷりつけて是非お召し上がりください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!




インテリアアーティスト:ゆりちゃん(木野)







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<⑨sense dining ランチ>
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OPEN:11:00~15:30 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:14:30
デザート&ドリンクラストオーダー: 15:00
※予約可能です。(①11:00~/②13:30~)
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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<⑨sense dining ディナー>
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OPEN:17:30~22:00 (火・水曜定休)
料理ラストオーダー:21:00
ドリンクラストオーダー: 21:30
※予約可能です。
TEL:053-428-6113
(予約TEL受付時間:10:00~22:00)
http://www.dlofre.jp/9sense/
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▼TEL:053-428-6111(火・水曜日定休)





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〒431-2102
浜松市北区都田町10087番1
TEL. 053-428-6113

  • ・JR浜松駅から車で約40分
  • ・東名 浜松西I.C.から車で約20分
  • ・カインズモール都田テクノより車で5分

※カーナビをご使用される方は
「都田建設」で検索してください。

<最寄りのバス亭>
遠州鉄道バス停
「横尾」から徒歩1分

「浜松駅」から遠州鉄道:西鹿島行にて「西鹿島駅」下車(約32分)
「西鹿島駅」から天竜浜名湖鉄道:新所原行にて「都田駅」下車(約14分)
「都田駅」から徒歩約13分